明星大廚+智能設(shè)備,普陀這家網(wǎng)紅菜場里的智慧食堂升級回歸!

便宜又好吃的菜肴向來是居民剛需。天熱懶得開火時，懂經(jīng)的阿姨爺叔們都會跑去附近的社區(qū)食堂解決一日三餐。在明星大廚和智能設(shè)備的雙重加持下，普陀不少社區(qū)食堂不再僅為了解決老年居民的養(yǎng)老需求，更成了打造15分鐘社區(qū)生活圈的重要載體之一，吸引不同年齡、不同圈層的居民前來打卡。近日，經(jīng)歷了近兩個月的升級改造，位于真如·高陵集市二樓的有家社區(qū)食堂終于回歸，不僅化身社區(qū)客堂間，更有智慧食堂系統(tǒng)加持。

有家社區(qū)食堂打餐區(qū)

以前我一天兩頓這邊解決，有時候姐姐來看我，我也把她帶過來吃。家住附近的邵先生是食堂的老吃客，期盼許久的社區(qū)食堂終于完成改造、順利回歸，令他激動萬分。今天過來一看，煥然一新，地方也大了很多，不要太嗲哦。

不到11點，有家社區(qū)食堂門口已有不少居民排隊等候。得知食堂恢復(fù)營業(yè)，老顧客們紛紛第一時間趕來捧場。重新裝修后的有家社區(qū)食堂延續(xù)了樓下網(wǎng)紅菜場的老上海復(fù)古風(fēng)，不僅有小方桌，更增設(shè)了圓臺面。與其說是食堂，倒不如說是居民自家的客廳。

有家社區(qū)食堂就餐區(qū)

改造后的有家食堂變得更加亮堂了，像一個客廳，顧客可以嘮家常，也可以吃飯，接下來我們還會提供下午茶。萬友鄰社區(qū)服務(wù)中心理事長、有家社區(qū)食堂負責(zé)人沈彥倩介紹稱，未來，有家社區(qū)食堂不僅是附近居民的食堂、餐廳，更是百姓們的共享廚房，增添了蒸烤箱等多種智能廚具設(shè)備，為了讓老年人的餐食更加安全、更加放心，我們還專門在后廚打造了一間老年餐的備餐間以及專用通道，可以直接出餐、送餐。據(jù)了解，有家社區(qū)食堂還承擔(dān)了真如鎮(zhèn)街道助老餐服務(wù)，日均送餐逾500份。

升級后的收銀系統(tǒng)采用AI智慧科技，可識別菜品并自動結(jié)算

此次升級改造也意味著真如首家智慧食堂系統(tǒng)投入使用。AI智慧識別結(jié)算臺、營養(yǎng)信息電子屏、明廚亮灶系統(tǒng)......科技助力讓居民吃得開心、吃得放心。以前收銀都是靠人工，現(xiàn)在都是智能的，只要把餐盤放上去，會自動識別，然后直接出單、付錢就行了。顧客馮女士表示，新推出的會員儲值卡不僅有優(yōu)惠，還大大節(jié)省了結(jié)算時間。

除了實惠可口的檔口菜和套餐，老上海主廚還會根據(jù)臨近節(jié)氣開發(fā)特色點心。目前，有家社區(qū)食堂仍處于試運營階段，營業(yè)時間為中午11點至下午1點，暫未開放堂食。