北京:辦好食事,讓老年人就餐無(wú)憂
時(shí)間：2022-10-01 13:45 來(lái)源： 作者：小通 人瀏覽
送餐員將老年餐送往社區(qū)老年餐取餐點(diǎn)
北京市全力推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老助餐工程建設(shè)，有效緩解社區(qū)老年人尤其是獨(dú)居、孤寡、高齡老年人的吃飯難題。
截至目前，全市已經(jīng)發(fā)展1000多家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，包括發(fā)揮自身資源為周邊固定老年人提供助餐服務(wù)的養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、社會(huì)單位內(nèi)部食堂、老年餐桌，以及面向社會(huì)提供養(yǎng)老助餐服務(wù)的社會(huì)餐飲企業(yè)等四類形式。老年人可通過(guò)線下點(diǎn)餐和線上訂餐，在家門(mén)口吃上物美價(jià)廉的暖心飯。
【現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)】街道調(diào)查和日常監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，排在老年人剛需第一位的還是吃飯問(wèn)題。
【應(yīng)對(duì)策略】北京市已發(fā)展1000多家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，老年人可通過(guò)線下點(diǎn)餐和線上訂餐，在家門(mén)口吃上物美價(jià)廉的暖心飯。
專屬便利
窗口式售餐+送餐上門(mén)
豐臺(tái)區(qū)右安門(mén)街道養(yǎng)老照料中心翠林二里社區(qū)老年餐廳在疫情防控政策允許的條件下，一直采取窗口式售餐，每天中午提供15至20道菜品，豐富老人們的選擇。餐廳每天中午11點(diǎn)至12點(diǎn)半，下午5點(diǎn)至6點(diǎn)半供應(yīng)老年餐，套餐一葷兩素和一份主食，每份12元，80歲以上老人每份10元。每天可保障100余位老年人用餐。
據(jù)介紹，右安門(mén)街道養(yǎng)老照料中心下轄7個(gè)老年餐廳，輻射右安門(mén)地區(qū)兩萬(wàn)余位老人。每天7個(gè)餐廳約服務(wù)千余位老人。除了窗口式售餐，老年餐廳在做好自身防護(hù)的同時(shí)，還為行動(dòng)不便的老人提供上門(mén)送餐服務(wù)。
一個(gè)電話，半小時(shí)后就能送餐上門(mén)……這是老人的專屬便利。家住右安門(mén)街道東莊小區(qū)的78歲老人陶淑蘭，撥通街道養(yǎng)老照料中心的電話后，不一會(huì)兒可口的飯菜便送上門(mén)，這是她在養(yǎng)老照料中心享受老年餐的第6個(gè)年頭。右安門(mén)街道養(yǎng)老照料中心工作人員陳剛介紹，陶淑蘭的老伴兒去世多年，兩個(gè)女兒偶爾得空才回家看她。幾年前，陶淑蘭身體狀況還行時(shí)，幾乎每天都會(huì)騎車到相距1.5公里的養(yǎng)老照料中心吃飯和娛樂(lè)。但這兩年，身患疾病的她，上下樓都成了難事，更別說(shuō)騎車外出了，所以選擇了送餐上門(mén)。街道養(yǎng)老照料中心的飯菜深受陶淑蘭歡迎，老人說(shuō)：雖然現(xiàn)在到驛站吃飯不方便，但一個(gè)電話就能有適口的飯菜送上門(mén)，還實(shí)現(xiàn)了我從吃得飽到吃得好的愿望。
即刻到家
熱飯菜直達(dá)家中
相較于城區(qū)的老年人，城郊農(nóng)村地區(qū)的空巢、獨(dú)居、高齡老年人存在做飯難吃飯難問(wèn)題更加凸顯。北京即刻到家服務(wù)科技有限公司承接平谷區(qū)13家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站，其中7家驛站可實(shí)現(xiàn)周邊老人就餐、取餐服務(wù)，其他驛站均可提供送餐服務(wù)，保障老人吃得上熱乎飯。
連鎖養(yǎng)老驛站還開(kāi)通了養(yǎng)老助餐線上服務(wù)平臺(tái)，可以為轄區(qū)內(nèi)有需求的老年群體提供送餐服務(wù)。目前，受疫情影響，之前在驛站內(nèi)就餐的老年人無(wú)法在餐廳就餐，各連鎖驛站及時(shí)調(diào)整服務(wù)模式，將站內(nèi)就餐調(diào)整為入戶送餐模式，及時(shí)解決了老年人的吃飯難題。
家住平谷區(qū)興谷街道樂(lè)園西小區(qū)的耿女士今年87歲，之前一直由保姆照護(hù)。本月初，保姆因身體不適請(qǐng)了半個(gè)月的假，這下急壞了老人的兒女。兒女們由于工作忙，無(wú)法一日三餐為老人做飯，點(diǎn)外賣又不適合老年人長(zhǎng)期食用，聽(tīng)小區(qū)其他老人提到附近養(yǎng)老驛站可以送餐，立刻聯(lián)系了即刻到家24小時(shí)客戶服務(wù)平臺(tái)。了解到老人的情況，工作人員詳細(xì)講解了每周餐譜及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過(guò)家屬確認(rèn)后開(kāi)始了送餐服務(wù)，及時(shí)解決了老人和家屬的難題。
特色服務(wù)
老人自帶食材
驛站大廚代做美食
西城區(qū)白紙坊街道現(xiàn)有60歲以上戶籍老年人30614人，老年人口占比33.2%；其中80歲以上高齡老年人5582人，失能老年人2475人。經(jīng)過(guò)白紙坊街道工作人員調(diào)查和日常監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，排在老年人剛需第一位的還是吃飯問(wèn)題。為解決這一難題，白紙坊街道近幾年積極挖掘助餐資源，合理布局助餐點(diǎn)位，目前已達(dá)到老人平均步行15分鐘即可到達(dá)養(yǎng)老助餐點(diǎn)位。
目前，轄區(qū)共有8個(gè)養(yǎng)老助餐點(diǎn)位。白紙坊街道養(yǎng)老工作專班工作人員劉超介紹，2019年，白紙坊街道出資150萬(wàn)元委托北京華方餐飲管理有限公司打造了1+X模式老年配餐中心。配餐中心專業(yè)集中制餐，可為驛站、老年餐吧或其他老年餐桌以及居家老人提供配送服務(wù)，老年人也可以到配餐中心就餐，實(shí)現(xiàn)街道養(yǎng)老餐服務(wù)全覆蓋。同時(shí)，街道還將天豐一品家常菜、南來(lái)順等優(yōu)質(zhì)社會(huì)化餐飲企業(yè)納入街道養(yǎng)老服務(wù)聯(lián)合體中，作為轄區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)的補(bǔ)充，給老年人提供多樣化的助餐服務(wù)。
上午10點(diǎn)半，在建功南里社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站門(mén)前，老人陸續(xù)開(kāi)始掃碼登記、刷老年卡，排隊(duì)取餐。建功南里養(yǎng)老服務(wù)驛站負(fù)責(zé)人韓洋介紹，驛站有獨(dú)立餐食加工區(qū)域，具備衛(wèi)生許可證，引入食藥監(jiān)要求的陽(yáng)光餐飲系統(tǒng)。目前驛站受疫情影響暫停堂食，但有送餐至集中就餐點(diǎn)、送餐上門(mén)等服務(wù)，在疫情防控常態(tài)化的情況下，老人有需求時(shí)還可以進(jìn)行來(lái)料加工（老人帶食材到驛站由廚師烹飪）和上門(mén)加工（驛站廚師到老人家現(xiàn)場(chǎng)烹飪）等預(yù)約服務(wù)。
不過(guò)，目前送餐人員少、送餐成本高，在一定程度上阻礙了老年助餐的發(fā)展。劉超表示，未來(lái)白紙坊街道將通過(guò)時(shí)間銀行，在轄區(qū)19個(gè)社區(qū)招募養(yǎng)老送餐志愿者團(tuán)隊(duì)，組織黨員、積極分子等低齡老人或志愿者為轄區(qū)基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象和高齡、空巢、孤寡老人等特殊老年群體提供免費(fèi)送餐服務(wù)。
本文標(biāo)簽：養(yǎng)老金，養(yǎng)老服務(wù)，居家養(yǎng)老，養(yǎng)老保險(xiǎn)，社保，
本文標(biāo)題：北京:辦好食事,讓老年人就餐無(wú)憂
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